工程转包是违法行为，可以通过以下方式举报：
电话举报：
可以直接拨打当地县级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门的举报电话进行举报。
书信举报：
可以书面信件的形式寄送给当地的住房城乡建设主管部门。
在线举报：
一些地方可能提供在线举报平台，可以通过这些平台提交举报信息。
向行业协会或监管机构举报：
除了政府主管部门，还可以向工程所属的行业协会或监管机构举报，这些机构通常有监管和规范的职能。
向公安机关举报：
如果工程违法转包行为涉嫌犯罪，如合同诈骗等，可以向公安机关报案，由公安机关进行侦查处理。
举报时，应提供尽可能详细的证据，如合同、支付凭证、施工现场照片等，以便主管部门进行调查处理。同时，举报人应确保举报内容的真实性和准确性，避免虚假举报。