车祸外伤的赔偿项目主要包括以下几项：
医疗费：
根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。
护理费：
根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算，护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳动报酬标准计算。
交通费：
根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭。
住院伙食补助费：
可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
营养费：
根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
残疾赔偿金：
根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，结合伤者年龄因素计算。
残疾辅助器具费：
适用普通器具的合理费用。
被扶养人生活费：
根据受诉法院所在地上一年度城镇居民（农村居民）人均年消费性支出乘以抚养年限。
丧葬费：
受诉法院所在地上一年度职工月平均工资乘以6个月。
精神损害抚慰金：
如果车祸导致受害人精神受到严重伤害，可以要求赔偿精神损害抚慰金。
其他费用：
包括住宿费、直接财产损失费、车辆停运损失费等。
建议
收集证据：在车祸发生后，应及时收集相关证据，包括医疗记录、费用发票、收入证明、护理记录等，以便在赔偿过程中提供充分的证据支持。
选择赔偿方式：赔偿可以通过双方协商、交警调解或法院诉讼等方式进行。协商和调解可以节省时间和成本，但若协商不成或调解无效，诉讼是维护自身权益的重要途径。
咨询专业人士：在处理车祸赔偿时，建议咨询专业律师或法律顾问，以确保自身权益得到充分保障。