锦江之星的总投资费用大致包括以下几个方面：
加盟费
加盟费大约在5-10万元左右，具体费用根据投资者所在的城市级别和加盟规模等因素而定。
设备费用
加盟店需要的设备费用大概是几万元。
物料费用
首批原材料费用大概需要数万元，总部会给出标准。
装修费用
装修费用大约需要万元左右，具体费用根据店面面积和装修要求而定。
其他费用
开业前的咨询费、广告及开店费用、店面租金、员工工资、水电杂费、移动资金等，这些费用因店铺具体情况和地理位置而异。
综合估算
一线城市：总费用在78.79万元左右。
二线城市：总费用在57.36万元左右。
三线城市：总费用在41.09万元左右。
这些费用仅为大致估算，实际投资费用可能会因各种因素有所调整。建议您在决定投资前，详细咨询锦江之星的官方加盟部门，获取最准确的费用信息。