在填写专业工种时，一般应遵循以下步骤和原则：
岗位名称 ：填写您具体从事的工作岗位名称，例如“项目经理”、“电焊工”、“服务员”等。行业分类：
根据您所在行业的特点，选择相应的工种分类。例如：
建筑业
：瓦工、混凝土工、钢筋工等。
服务业：餐饮服务员、客房服务员、家政服务员等。
制造业：电焊工、电工、钳工、车工等。
纺织业：服装缝纫工、羊绒织品加工等。
农业行业：制粉工、制油工、砖瓦生产工等。
专业技术人员：
如果您的岗位属于专业技术人员类别，如“项目技术负责人”、“施工员”等，也应在此列填写。
办事员和有关人员：
如果您从事的是办事员或类似岗位，如“行政部经理”、“维修主管”等，也应在此列填写。
商业和服务业人员：
如果您在商业或服务行业工作，如“中式烹调师”、“家用电器维修工”等，也应在此列填写。
注意事项
确保填写的工种与您的实际工作内容相符。
如果合同中没有特别要求填写详细的工种，您可以按照上述分类进行概括填写。
劳动合同上的工种应由用人单位的行政人事部门根据您的工作类型和性质来填写。
请根据您的实际情况选择或填写相应的工种