炸酱可以放多久

炸酱的保存时间通常如下：

常规保存 ：炸酱在冷藏条件下，用保鲜膜封好，可以保存约7天左右。

特殊保存方法

如果将炸酱放入密封的、在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放入冰箱保鲜，可以保存更长时间，大约2个月左右。但需要注意，加入蔬菜后应缩短保存时间。

添加盐到炸酱中，利用盐的杀菌作用，也可以帮助延长保存时间。

请确保在食用前将炸酱重新加热至适宜的温度，并用干净的勺子挖取，以避免污染和细菌增长。如果发现炸酱有异味、颜色改变或质地异常，请立即丢弃，不宜食用