关于乘坐飞机携带胰岛素的规定如下：
数量限制：
胰岛素本身没有数量限制，患者可以携带足够量的胰岛素制剂及带针头的皮下注射器上飞机，但必须出示医疗证明。
托运与随身携带：
胰岛素笔芯在常温下存放半个月是可行的，普通胰岛素可以用冰块包裹携带，能坚持3到5个小时。建议将必须用的胰岛素随身携带，其余的可以通过托运的方式。
医疗证明：
根据中国民用航空总局的规定，糖尿病患者携带胰岛素需要出示医生开具的处方或医院证明，以豁免对液态物品的携带限制。
国际航班：
从中国境内机场起飞的国际航班旅客每人可随身携带100毫升液态物品，每件容积不得超过100毫升，并放在最大容积不超过1升、可重新封口的透明塑料袋中。
综上所述，糖尿病患者乘坐飞机时可以携带足够量的胰岛素和带针头的皮下注射器，但需携带医疗证明，并且胰岛素的携带数量没有具体限制，但建议适量携带并妥善保管。