苏州的美食文化丰富多彩，以下是一些苏州人喜爱的食物：
松鼠桂鱼：
色泽红亮，造型似松鼠，外酥里嫩，酸甜可口。
阳澄湖大闸蟹：
蟹肉鲜美，蟹黄丰满，是秋季的时令美食。
白斩鸡：
色泽金黄，皮脆肉嫩，是冷盘中的佳品。
响油鳝糊：
以黄鳝为主料，鳝鱼肉质滑嫩，汤汁浓郁鲜美。
碧螺虾仁：
茶香与虾鲜相融，清新可口。
酱方：
色香味俱佳的红烧肉，肥而不腻。
苏州卤鸭：
皮肥而不腻，肉质细嫩，入口脆香。
苏式面：
汤头鲜美，面条筋道，浇头丰富多样。
水八仙：
包括茭白、莲藕、水芹等八种水生植物特产。
苏州糕团：
如糯米糕、绿豆糕、桂花糕等，口感软糯香甜。
樱桃肉：
色泽樱红，形状似樱桃，酸甜可口。
油氽紧酵：
油炸的鲜肉为馅的苏式食品。
津津豆腐：
卤汁豆腐干，咸香浓郁。
茨菇片：
中式薯片，咸香与清甜交织。
老虎脚爪：
甜饼，外酥里嫩，香甜可口。
小笼包：
皮薄馅大，汤汁丰富。
汤团：
个头较大，外皮软糯，内馅多样。
生煎：
外皮酥脆，内馅鲜美，常沾上蘸料食用。
馄饨：
大馄饨和小馄饨，皮薄馅嫩，汤清味鲜。
两面黄：
一种传统的两面煎黄的饼类食品。
这些美食代表了苏州的饮食文化，无论是传统名菜还是街头小吃，都深受当地人及游客的喜爱。