从郴州到泉州的高铁票价如下：
郴州到鹰潭再到泉州 出发车次：
K210/K211（广州--宁波）
出发时间：19:23
到达时间：03:55
旅行时间：8小时32分钟
旅行距离：733公里
此区间票价：99元
郴州到向塘再到泉州 出发车次：
K302（广州--徐州）
出发时间：02:05
到达时间：10:02
旅行时间：7小时57分钟
旅行距离：620公里
此区间票价：87元
郴州到九江再到泉州 出发车次：
K302（广州--徐州）
出发时间：02:05
到达时间：12:33
旅行时间：10小时28分钟
旅行距离：880公里
此区间票价：116元
建议选择 郴州到鹰潭再到泉州的方案，因为此方案的总票价最低，为99元。