制作米皮时，大米的浸泡时间通常为6到8小时。这样可以确保大米充分吸水，打出的米浆细腻，制作出的米皮口感更好。
1. 将大米洗净后，放入盆中，加入足量的水，浸泡6到8小时。
2. 浸泡好的大米沥干水分，放入料理机中，加入适量的水，一般水要比大米稍多些。
3. 将打好的米浆倒入一个大碗中，加入少许食盐，搅拌均匀。
4. 使用专用的蒸笼，要求密封好，篾面光滑平整，将米浆倒入蒸笼中，大火蒸制3到5分钟。
5. 蒸好后取出，冷却后根据需要切成条状，加上自己喜欢的调料即可食用。
请根据个人口味和具体做法调整时间和步骤