江苏是中国重要的茶叶生产省份，拥有多种著名的茶叶品种，主要包括以下几种：
碧螺春：
产于苏州市太湖东岸，叶片弯曲，整齐，春季采摘，特点是清香、鲜爽、口感醇厚。碧螺春茶是中国的十大名茶之一，也是苏州的著名特产之一。
龙井茶：
产于苏州市吴县、常熟市、昆山市一带，世界著名绿茶。龙井茶以其独特的形状和清香而著名。
君山银针：
位于苏州吴中区的君山，在春季采摘的嫩芽和一芽一叶制成，特点是色泽翠绿，香气高雅纯正。
南京雨花茶：
产于南京市中华门外的雨花台，外形紧圆挺直，细紧圆直，形似松针，色泽银白隐翠，茸毫隐露，冲泡后香气浓郁，汤色绿而清澈。
花果山云雾茶：
产于江苏省连云港市的花果山，历史悠久，属于绿茶类名茶，有“茶中皇后”之美誉。
阳羡雪芽：
产于江苏宜兴，形似雀舌，扁平挺直，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香高味醇。
金山翠芽、 金坛雀舌、 二泉银毫、 前峰雪莲、 茅山青峰、 荆溪云片、 无锡豪茶等也是江苏的特产茶叶，深受消费者喜爱。
这些茶叶品种各具特色，口感和香气各异，是江苏茶文化的瑰宝。建议根据个人口味选择适合的茶叶进行品尝和收藏。