工程结算书的计算方法如下：
招投标工程结算
清单和项目金额：首先列出中标的清单和项目金额。
施工过程：加上施工过程中现场签证、设计变更增加或减少项目的金额。
结算书组成：将上述内容合在一起，形成工程竣工结算书。
附加页：复印一份中标的清单、项目金额、施工过程中现场签证、设计变更增加或减少项目的金额，作为附页。
签字盖章：在附页上盖齐施工单位、建设单位、施工现场监理的印鉴。
执行预算工程结算
竣工图：根据竣工图制作工程预算书。
施工过程：加上施工过程中现场签证、设计变更增加或减少项目的金额。
结算书组成：将上述内容合在一起，形成工程竣工结算书。
附加页：复印一份中标的清单、项目金额、施工过程中现场签证、设计变更增加或减少项目的金额，作为附页。
签字盖章：在附页上盖齐施工单位、建设单位、施工现场监理的印鉴。
结算书内容
封面：记载发包人名称、工程、建筑面积、结算费用和编制单位等信息。
结算表：包括单位工程、建筑面积、直接预算成本、本年工程结算成本、上年工程结算成本、总成本等内容。
分部分项工程结算：按各单位工程的分部分项工程编制结算书。
结算资料
竣工图：包括施工图、图纸会审记录、设计变更、工程洽商记录、监理工程师通知或业主施工指令等内容。
现场签证和其他费用：现场签证子目应按时间排序，合并计价。
注意事项
合同依据：严格按照合同约定进行结算，不得随意改变合同内容或单价。
数据准确性：确保结算数据的真实性和准确性，避免虚假结算或漏算。
沟通及时：及时与业主、监理单位等相关方进行沟通，确保结算工作的顺利进行。
通过以上步骤和注意事项，可以确保工程结算书的准确性和合法性，为工程的顺利完成和款项的及时支付提供依据。