当企业收到定金时，会计处理通常如下：
1. 收到定金时，会计分录为：
```
借：银行存款/库存现金
贷：预收账款
```
2. 当合同履行，收到余款时，会计分录为：
```
借：银行存款
贷：预收账款
```
3. 同时，确认收入并计算增值税销项税额：
```
借：预收账款
贷：主营业务收入
应交税费——应交增值税（销项税额）
```
4. 如果涉及成本结转，则会计分录为：
```
借：主营业务成本
贷：库存商品
```
以上步骤反映了企业收到定金后的财务处理流程。请根据具体情况调整会计分录中的具体科目和金额。