保险中的周岁计算通常遵循以下规则：
周岁定义：
周岁是按照公历的年、月、日来计算，从周岁生日的第二天起算。例如，如果某人在2000年1月1日出生，那么在2001年1月1日之前，这个人的年龄是0岁，在2001年1月2日才算满1周岁。
投保年龄计算：
投保年龄是根据保单持有人在投保时的实际年龄来计算的。这个年龄是从出生日期开始，每经过一个完整的公历年度即算一岁。例如，如果某人在2000年1月1日出生，那么在2023年12月31日之前，这个人的投保年龄都是按照23周岁来计算的，即使在这一天他还没有过23岁的生日。
不同保险公司的计算方式：
虽然大体上按照周岁来计算，但不同的保险公司可能会有细微的差别。有些公司可能在计算年龄时会考虑到具体的投保日期和保险生效日期，例如，如果客户在生日当天投保，有些公司可能会将年龄计算为上一个周岁。
年龄对保险的影响：
被保险人的年龄会影响保费的计算，甚至还会影响保险公司的承保决定。保险公司通常会将年龄作为计算保费的一个重要因素，不同年龄段的被保险人可能会面临不同的保费率和保险条款。
综上所述，保险中的周岁计算主要是以公历的出生日期为起点，每经过一个完整的年度增加一岁，具体计算方式可能会因保险公司而异，但在投保时需要仔细查阅保险合同中的相关条款以确保准确无误。