提拉米苏(Tiramisu)是一种著名的意大利甜点,由以下主要成分组成:
马斯卡彭芝士:作为基础奶油。
手指饼干:通常浸泡在浓缩咖啡或朗姆酒中。
咖啡酒/朗姆酒:增添风味。
可可粉:撒在蛋糕顶层,作为装饰。
蛋黄:增加稠度。
糖:调味。
提拉米苏在意大利语中意为“带我走”或“拉我起来”,寓意着品尝这款甜点后,人们会感到幸福和满足,仿佛被美味带走,进入一个美好的世界。
提拉米苏的起源有多种说法,其中一种与二战时期有关,一个意大利士兵即将上战场,他的爱人为了给他准备食物,用家里剩余的材料制作了这个简单的点心,寓意着“记住我”。
提拉米苏不仅是一种美食,它还承载着爱情和记忆,是意大利文化中不可或缺的一部分