警察处理打人案件通常遵循以下步骤和原则：
接警和出警
公安机关接到报警后，会迅速出警到达现场。
现场处置
到达现场后，警察会根据现场情况进行处置。如果现场情况紧急且警力无法控制，警察可以采取口头警告、徒手制止、使用警械甚至武器制止暴力行为，同时确保自身安全。
调查取证
对于可以当场调解的案件，警察会进行调解。如果调解不成或当事人不履行调解协议，警察将依法进行处罚，并告知当事人可以就民事争议向人民法院提起民事诉讼。
对于不构成犯罪或证据不足的案件，警察会依法取证并进行处罚。
处罚措施
根据《治安管理处罚法》，殴打他人或故意伤害他人身体的行为，可处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻的，可处以五日以下拘留或五百元以下罚款。
如果行为构成犯罪，如故意伤害罪，警察将立案侦查，并依法追究行为人的刑事责任。
内部处理
对于执法过程中打人的警察，根据情况可能会受到警告、记过、记大过、降级、撤职甚至开除的处罚。
建议
及时报警：在遇到打架事件时，当事人应及时报警，以便警方能够及时介入处理。
配合调查：当事人应积极配合警方的调查，如实陈述事实，提供相关证据，以便警方能够公正、公平地处理案件。
寻求法律帮助：如果对警方的处理结果不满意，可以依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。