挑选无花果时，可以参考以下几点：
颜色：
成熟的无花果颜色较深，通常为紫色，未成熟的无花果颜色为青色。
个头大小：
选择个头较大的无花果，这通常意味着它们已经成熟，且水分较多。
气味：
新鲜无花果会散发出独特的清香，如果闻到酸味，则可能已经变质。
硬度：
无花果应选择软硬适中的，太硬可能未完全成熟，太软可能已经过熟。
外观：
选择无花果时，应确保它们整体完好，没有破损或腐烂。
尾部：
无花果的尾部应选择开口较小的，以减少灰尘进入的可能性。
品种：
不同品种的无花果口感和甜度不同，可以根据个人喜好选择。例如，金傲芬、波姬红、日本紫果等品种都是受欢迎的选择。
季节：
夏季的无花果通常个头大、质量好，而秋季的无花果个头相对较小，质量稍差。
综合以上信息，挑选无花果时应注意颜色、大小、气味、硬度、外观、尾部状况以及季节因素。不同品种和成熟度的无花果适合不同的用途，例如新鲜食用或制作果脯等。