广西的美食种类繁多，具有浓郁的地方特色，以下是一些广西特色美食的简介：
米粉
桂林米粉：以细腻爽滑、口感嫩滑著称，搭配醇厚的卤水和多样的配料，如牛肉、酸笋等。
柳州螺蛳粉：以螺蛳和酸笋为主要原料，独特的酸辣味和浓郁的汤底让人难以忘怀。
南宁老友粉：米粉搭配酸笋、豆豉、辣椒等食材，酸辣咸香味道浓郁。
特色小吃
玉林牛巴：选用上等牛肉腌制、晾晒、烤制，肉香浓郁，越嚼越香。
酸嘢：广西特有的小吃，以酸味为主，口味独特。
老友粉：南宁地区的传统早餐，酸辣咸香，味道丰富。
少数民族美食
五色糯米饭：以糯米和各种天然植物色素制成，色彩鲜艳，味道独特。
罗秀米粉、 牛肉丸：具有地方特色的米粉和肉制品。
其他特色菜肴
天火烹饪鸡、 虫草炖海狗鱼：具有浓郁的民族风味。
梧州龟苓膏、 巴马香猪：地方特色菜肴，风味独特。
饮品
恭城油茶：由茶叶、花生、芝麻等炒制而成，香浓美味。
广西的美食不仅限于以上这些，还有更多的地方特色菜肴和小吃等待探索。