上海人喜欢喝的白酒通常具有以下特点：
口感 ：上海人偏好清爽、醇厚的口感，同时也注重白酒的品质和文化内涵。品牌：
知名品牌如茅台、五粮液等在上海有深厚的文化底蕴，酿造工艺独特，口感醇厚，回味悠长。
本土品牌：
上海也孕育了一些本土白酒品牌，如上海红星闪电、青岛红岛等，这些品牌以清爽、细腻的口感受到青睐。
地域特色：
贵州、四川等地的白酒因其独特的气候和地理条件，酿造出的白酒口感独特，具有独特的香气和醇厚的口感，如贵州茅台、国窖1573等。
特色酒款
神仙大曲：
被誉为“上海小茅台”，由上海神仙酒厂出品，以优质高粱、传统大曲为原料，采用传统酿造工艺。
七宝大曲：有酱香型和清香型，以传统手工酿造为特色，入口浓香突出，下口转为清香。
崇明老白酒：以糯米为原料，类似米酒，以崇明岛优质水源酿制，口感醇厚。
蒸台坤沙酒：被称作“茅台平替”，与茅台有着相同的生产工艺，使用赤水河水源，酱味足，有淡淡的粮食焦糊香。
上海酒桌上常见的佳酿还包括分金亭、绿脖西凤等，各有特色，适合不同口味的人群。