当参保人去世时，其家属可以按照以下步骤办理社会保险的退保手续：
办理死亡证明：
首先，需要到户口所在地的派出所开具死亡证明。
准备相关材料：
随后，准备与死者亲属关系的有效证件、户口本、养老保险手册、身份证原件及复印件。
提交申请：
将上述材料提交至当地的社会保险经办机构，如养老、失业、工伤保险基金管理中心。
等待审核：
社会保险经办机构在核实材料无误后，会处理退保事宜。
领取退款：
审核通过后，死者的个人账户余额，包括养老保险和医疗保险账户余额，将退还给法定继承人或指定受益人。此外，根据具体情况，可能还会有丧葬补助金、抚恤金或病残津贴等额外待遇。
销户：
个人账户资金退还后，社会保险关系将被终止。
请注意，具体流程可能因地区而异，建议直接咨询当地的社保机构以获取最准确的信息和指导