腱子肉煮的时间取决于肉的大小和硬度。以下是一些通用的煮腱子肉的时间指导：
普通炖煮
通常需要炖煮1小时左右，具体时间根据肉的大小和硬度调整。
如果使用普通锅煮，可能需要1小时才能使肉质变烂。
使用高压锅的话，通常需要30分钟左右。
焯水
焯水可以帮助去除血水和杂质，通常焯水5分钟左右即可。
烹饪技巧
焯水后，建议用清水冲洗干净，然后进行炖煮。
炖煮时，先用大火烧开，然后转小火慢炖，直至肉质变软。
可以加入适量的清水，水量以没过牛肉为宜。
炖煮过程中，可以根据个人口味添加盐和其他调味料。
请根据具体情况调整煮肉的时间，并注意观察肉质的熟度，以确保口感和营养的最佳效果