当汽车蹭到人的时候，以下是一些处理步骤：
及时报案
拨打122电话或委托过往车辆、行人向附近的公安机关或执勤交警报案。
报告事故发生的时间、地点、肇事车辆及伤亡情况。
在警察到来之前，切勿离开事故现场。
开启危险警示灯
事故发生后，车辆必须立即停车。
停车后按规定拉紧手制动，切断电源。
第一时间开启危险警示灯，并在车后放置危险警示标识，提醒后方车辆注意绕行，避免其他事故发生。
记录现场证据
及时在现场拍照或录像，记录蹭车的痕迹和周围情况，为后续维权提供证据。
如果能找到蹭车的人，应留下对方的联系方式，方便之后的索赔。
联系保险公司
报案并申请理赔。如果对方有车险，也可以联系对方的保险公司进行理赔。
报警处理
如果对方逃逸或拒绝承认责任，可以报警，由警方介入处理。
如果无法通过保险公司或警方解决问题，可以寻求律师的帮助，通过法律手段维护自己的权益。
寻找目击者
如果事故发生在监控设备覆盖的区域，可以获取监控信息，快速找到肇事者。
在监控没有覆盖的区域，询问附近的目击者，尽量找到肇事者。
自行取证
在打电话之前，用手机取证，拍下事故现场的全貌，包括车祸发生的位置，并向交管部门报告。
协商沟通
如果事故较为轻微，且双方都愿意，可以选择私了，协商赔偿事宜。
通过以上步骤，可以有效地处理汽车蹭人的事故，确保自身权益得到保障。