超市缴纳增值税的方式取决于超市是否为一般纳税人。以下是两种情况的概述：
小规模纳税人
如果超市不申请办理一般纳税人资格认定，则属于小规模纳税人。
按营业额的3%缴纳增值税。
或者按照个体工商业户根据当地平均定额标准缴纳增值税。
一般纳税人
如果超市的营业额超过一定金额（例如80万元/年），会被强制认定为增值税一般纳税人。
按销售收入的17%计提销项税。
可以抵扣购进货物的进项税，计算出的税负通常低于3%。
增值税的计算和申报：
超市作为一般纳税人，需要按照规定的税率（如13%或9%）计算增值税。
计算公式为：销售额×税率=应纳税额。
超市需要在每月或每季度结束后，根据实际销售情况填写增值税纳税申报表，并向税务机关申报并缴纳应纳税额。
在购进商品时，如果取得了增值税专用发票，可以将进项税额抵扣销项税额，从而降低税负。
其他税务事项：
地税局可能还会征收城建税和教育费附加，通常分别是国税征收税款的7%和3%。
请根据超市的具体情况和当地税务机关的规定进行增值税的缴纳。需要注意的是，税法规定可能会有更新，因此建议咨询当地税务机关或专业税务顾问以获取最准确的信息