关于刀具如何通过安检，以下是一些可能的方法和注意事项：
放在托运行李中
将刀具放在托运行李中，由于不会直接经过安检人员的手持检查，因此可以避免被检测到。
包裹好刀片
如果必须将刀具放在手提行李中，建议将刀片用泡沫塑料或厚纸板包裹好，以防止划伤其他物品。
使用安检证明
有些情况下，如果需要携带刀具上飞机，可以事先向航空公司或机场安检部门申请安检证明，证明刀具合法。
刀具尺寸和类型限制
根据不同交通工具的规定，刀具的尺寸和类型可能有所限制。例如，刀尖角度小于60度、刀身长度小于15厘米的单刃、双刃和多刃刀具，未开刃且刀尖倒角半径大于2.5毫米的刀具可能可以过安检。
替代方案
可以考虑将水果提前切好，装入密封的食盒或容器中携带，或者使用公共场所提供的刀具租赁或借用服务。
请注意，尽管可能有方法规避安检，但携带管制刀具是违法的，并可能带来严重的法律后果。建议遵守法律法规，不要尝试携带管制刀具通过安检。