水族是中国的一个少数民族，主要分布在中国的贵州省南部、广西壮族自治区北部以及云南省东部。水族有着自己独特的语言和传统文字，其中水语属于汉藏语系壮侗语族侗水（侗台）语支。水族古文字体系融合了图画文字、象形文字和抽象文字的特色。
水族社会以一夫一妻的父系小家庭为基础，经济以农业为主，擅长种植水稻、小麦、棉花和水果。水族地区盛产的辣椒远销东南亚各国，而“九阡酒”则是水族的传统佳酿。水族人民有着丰富的节日活动，其中最著名的是霞节，通常在农历二月举行，是水族人民迎接春天和祈求丰收的节日。
水族还保留有丰富的传统文化和习俗，如鱼作为图腾，饭稻羹鱼是水族的重要社会习俗。水族自称“sui33”，这一自称与他们的发祥地睢水流域有关，故民间有“饮睢水，成睢人”之说。
水族是中国水族产业发展的重要组成部分，水族产业包括观赏鱼品种的培育、养殖技术、水草栽培、营养与饵料研究、鱼病防治与鱼药研发等。水族产业正呈现规模化发展，成为中国新兴的朝阳产业之一