从湛江到福州的旅行时间主要取决于所选择的交通方式。以下是几种不同交通方式所需的时间：
自驾
总里程约为1301.53公里，总耗时约为14.6小时，油费和路桥费共计1416元。
另一条自驾路线总里程为1343公里，驾车用时为14小时55分钟，总费用约900元左右。
火车
可以选择从湛江西坐火车到肇庆或佛山，再转乘南宁到福州的火车。这种方式总共需要约45小时，因为需要中转和等车。
飞机
从福州到湛江乘坐飞机是最快捷的方式，全程仅需两个小时左右。
综合考虑，如果选择自驾，大约需要14-15小时；如果选择火车，则需要45小时左右；乘坐飞机则是最快的方式，只需约2小时。建议根据具体情况选择最合适的交通方式。