根据提供的信息，以下是有关烧烤肉类准备的建议：
人数与食量
如果除了烤肉外还有其他食物或小吃，建议每人准备200克左右的肉类。
如果时间紧迫或人们饥饿，建议每人准备250到300克肉类。
如果不确定食量或担心有人多吃，可以适当多准备一些，但避免浪费。
肉类种类与分量
如果选择牛排或猪肉等大块肉，7人可能需要准备约2公斤的肉。
如果选择鸡翅、串串、鸡肉或火腿肠、香肠等小份量食材，7人可能需要准备5公斤的食材。
具体建议
假设每个人吃400克烤肉，7人烧烤需要肉的总量约为2800克。
如果都是女性，2斤肉可能就足够；如果是男性较多的群体，可能需要更多，例如10斤左右。
如果考虑到喝酒，可能需要购买更多的肉，例如十几斤。
羊肉串和牛肉串的推荐数量可以根据人数和喜好调整，例如40串羊肉串和35串牛肉串。
羊肉的推荐分量大约是4到5斤，可以穿成大约200个串供7人食用。
请根据以上建议以及实际情况（如参与烧烤的人的性别比例、食量、喜好等）来调整肉的购买量。