捞丁是什么

捞丁是香港茶餐厅的一种特色食品，其基本做法是将煮软后沥干的方便面（通常为日清方便面品牌“出前一丁”）与汤粉和酱汁混合，再配以不同的配料，如鸡翅膀、五香肉丁和煎蛋等。捞丁以其独特的风味和方便性在香港的茶餐厅中非常流行，与炒丁一样受到喜爱。

捞丁的名字来源于其制作方法：“捞”在粤语中意味着搅拌，而“丁”则是指方便面品牌“出前一丁”。这种食品结合了方便面的弹韧和汤粉的浓郁酱汁，再加上丰富的配料，形成了一种色香味俱佳的美食体验