奶茶店给员工的提成计算方式可以有以下几种：
销售额百分比提成
员工根据个人或团队的销售额获得一定比例的提成，这个比例可以是固定的，比如月销售量的1%或0.5%。
固定金额提成
无论销售额多少，员工都可以获得固定的提成金额，比如每月固定的几百元提成。
绩效奖金
员工的提成不仅与销售额有关，还与工作表现和客户满意度相关，根据这些因素分为不同档次，销售额和客户满意度越高，提成比例越高。
底薪加提成
员工的总收入由底薪和绩效奖金或提成组成，底薪是固定的，绩效奖金或提成根据工作表现和业绩表现发放。
销售额阶梯提成
设定不同的销售额阶梯，每个阶梯对应不同的提成比例，员工根据实际销售额所在阶梯获得相应比例的提成。
团队提成
店长或管理层可能会获得团队总销售额的一定比例提成，而普通员工则根据个人销售业绩获得提成。
建议
明确提成规则：奶茶店应明确提成计算的具体规则，包括提成比例、计算周期、发放时间等，确保员工清楚了解自己的收入构成。
公平透明：提成制度应公平透明，避免因制度不明确或执行不公导致员工不满。
激励与约束：通过合理的提成制度，既能激励员工提高销售业绩，又能约束员工行为，促进团队合作。
定期调整：根据市场情况和员工反馈，定期对提成制度进行调整和优化，以保持其有效性和吸引力。