当保险受益人身故时，可以采取以下几种处理方式：
重新指定受益人
投保人和被保险人健在：可以重新指定新的受益人。这通常需要在保险公司的指导下完成相关手续。
投保人或被保险人不在世：如果受益人先于被保险人死亡，保险金将作为受益人的遗产，按照法定继承顺序进行继承。在这种情况下，需要遵循相关的遗产分配法律规定。
变更投保人
如果被保险人未成年，一般建议由与被保险人关系最亲密的人（如父母）来做新的投保人，以便减少变更时的纠纷。
解除合同
如果几个第一顺位继承人无法就变更新的投保人达成一致意见，或者觉得继续持有该份保单的意义不大，可以申请办理退保手续。保险公司会根据合同约定退回对应的金额，通常是退回该份保单的已交保费或者现金价值。
信托受益权继受
在信托成立时，可以设定每个受益人的继受人。当受益人身故时，其可享有的信托受益权将自动继受给第一顺位继受人。委托人可为每位受益人设置两个顺位的继受人，每个顺位包含1名继受人。
保险金作为遗产处理
如果保险合同中没有指定新的受益人，或者指定的受益人不符合保险公司的要求，那么保险金可能会作为被保险人的遗产来处理。在这种情况下，需要遵循相关的遗产分配法律规定。
建议
及时通知保险公司：一旦发现受益人身故，应尽快通知保险公司，并提供必要的证明文件，如死亡证明等。
重新指定受益人：为了确保保险金的顺利给付和避免未来的纠纷，建议尽快重新指定新的受益人，并在必要时进行公证。
了解保险合同条款：在处理受益人身故的情况时，务必仔细阅读保险合同的条款，了解保险公司的要求和流程。
通过以上步骤，可以确保保险受益人身故后的保险金按照法律规定和合同约定得到妥善处理。