开设鲜啤坊的成本会根据不同的品牌、设备规模、地理位置、装修档次等因素有很大的差异。以下是一些概括性的费用参考：
装修和设备费用
装修费用大约在3.3万元至17.3万元之间，具体取决于店面面积和装修档次。
设备费用根据日产啤酒的产能不同，一般在10万元至30万元之间。
原材料和进货费
首批进货费/原料费通常在6万元左右。
开业前的广告和宣传费用
广告宣传及开业费大约在2万元左右。
门店租金和人员工资
门店租金根据地段不同，大约在1.19万元/月至60.24万元/年之间。
人员工资大约在5000元/月至1万元/月之间，具体取决于员工数量。
运营成本
水电杂费大约在500元左右。
流动/储备资金大约在6.56万元至20万元之间。
其他费用
可能还需要考虑品牌加盟费、保证金、品牌管理费等，具体费用依据合作品牌而异。
综合以上信息，开一家鲜啤坊的总成本可能从几万到几十万不等，具体费用需要根据个人情况和当地市场进行详细预算。建议在决定投资前，进行充分的市场调研和财务规划，以确保投资的合理性和可行性