西安最美公路的称谓可以归属于多条盘山公路，具体如下：
陕西72拐（秦岭骊山盘山公路）
被称为国内版秋名山，位于西安市临潼区骊山后山，因其弯道众多而得名。从西安可以直接导航到华清宫，在快到华清池旁边、临潼空军疗养院西侧有一条道路，从这里骑行或开车上去即可到达。
骊山大道或灞临路
位于西安市临潼区骊山上，这条路连接了临潼与灞桥洪庆镇，是骊山环线的一部分。从临潼区空军疗养院西侧的骊山山路上去，可以到达天文台和老母殿的岔路口，再往陕西省天文台的方向行驶十几分钟即可。
高江路
高江路长约39公里，从灞桥区的洪庆山到华清池旅游景点，是临潼和灞桥区的最近连接点。这条路上有九曲十八弯的弯道，沿途风景秀丽，山顶可以鸟瞰山下都市繁华。
长安大道
是西安市通往秦岭的主干道之一，虽然是农村公路，但参照一级公路的标准修建，车行道、人行道、晨练步道设施齐全，道路两侧草木葱茏，鲜花盛开，骑车一路飞驰，风光美不胜收。
210国道
210国道穿越秦岭，连接关中与陕南，沿途风景优美，秋季时五彩斑斓的树叶映衬着蓝天，形成绝美的自然风景画。从西安出发，经过蓝田、商洛，单程414公里，途经的每一个小镇都有值得驻足的风景。
这些公路各有特色，根据个人喜好和旅行需求，可以选择不同的公路进行游览。如果喜欢盘山公路和自然风光，陕西72拐、骊山大道、高江路和210国道都是不错的选择。如果注重城市近郊的便捷与美丽，长安大道则更为合适。