在美国开一家餐厅的金额取决于多个因素，包括餐厅类型、地理位置、规模和经营方式等。以下是一些具体的预算范围：
外卖店
-六七万美金可以开一个小型的外卖店，这种店通常食物廉价，不需要太多的员工，主要成本在于租金和员工工资。
堂吃店
-规模不大的堂吃店需要十几到二十万美金，主要成本包括租金、厨房设备和员工工资。租金一年便宜的也要几万块，厨房师傅和打杂洗碗的工人工资每人约3000美金，企台（服务员）的工资每天20-30美金。
中餐馆
-在一些中部小城市，50万人民币（约8万美金）可以开一家中餐馆，但主要是外卖形式，且初期投资较高，需要辛苦经营。
麦当劳
-加盟一家麦当劳餐厅的初始投资在1百万到2.2百万美元之间，还需要支付品牌加盟费45000美元和管理费用。
一般餐馆
-开一个十五桌左右的餐馆，每年收入可以达到三几万美元，纯利润在十万左右，但这取决于地段和经营手段。
快餐厅
-开一家快餐厅每月能赚一两万美金，但需要支付较高的租金和水电费，一年下来能赚七八万美金。
建议
选择餐厅类型：根据你的经营能力和资金情况选择合适的餐厅类型，外卖店和小型堂吃店初期投资较低，而加盟麦当劳等知名品牌虽然初期投资高，但长期收益稳定。
选址：地段对餐厅的营业收入有直接影响，选择人流量大、消费能力强的地段有助于提高收入。
成本控制：在经营过程中，合理控制人工成本和其他开支，确保餐厅的盈利能力。
这些信息提供了一个大致的预算范围，但具体情况还需根据当地的市场环境、租金水平和经营策略进行调整。