在第一次约会时，送花的数量可以根据几个因素来决定：
关系性质
如果是初次见面，可以选择9朵或11朵玫瑰，因为它们分别代表“长久”和“一心一意”。
个人喜好
考虑对方的个性和喜好，有些人可能更喜欢简约而有质感的礼物。
约会场合
正式晚餐约会可以选择10到12朵花，而简单的咖啡或午餐约会则5到7朵花可能更合适。
文化背景
在一些文化中，9朵玫瑰花被认为是表达爱意和浪漫的极佳选择，但在中国文化中，有些人可能更倾向于选择8支玫瑰花。
经济能力
根据自己的实际能力来选择花束，不必过于奢华，但也要表达出你的诚意和欣赏。
其他花束选择
除了玫瑰，郁金香、百合、向日葵等也是不错的选择，它们各自有着不同的花语，可以根据对方的气质和喜好来选择。
综上所述，选择花的数量时，最重要的是考虑对方的感受，以及你想要传达的情感。适量而又具有意义的礼物往往比数量更重要。