解除房屋买卖合同的方法主要有以下几种：
双方协商解除
房屋买卖合同的解除首先可以通过双方当事人协商一致的方式来进行。只要双方就解除合同达成合意，并签订书面解除合同协议，合同即被视为解除。
约定解除条件
在房屋买卖合同中，双方可以在合同中约定解除合同的条件。一旦这些约定的条件成就，合同就可以根据约定解除。
法定解除
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，以下情形下当事人可以行使法定解除权：
因不可抗力致使不能实现合同目的。
在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。
当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。
当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。
法律规定的其他情形。
通过诉讼或仲裁解除
当事人一方未通知对方，而直接以提起诉讼或者申请仲裁的方式依法主张解除合同，人民法院或者仲裁机构确认该主张的，合同自起诉状副本或者仲裁申请书副本送达对方时解除。
建议
及时沟通：在决定解除合同前，建议先与对方进行充分沟通，尽量通过协商达成一致。
书面协议：无论是协商解除还是法定解除，都应签订书面协议，并明确约定解除合同的条件、责任承担及后续处理事宜。
法律途径：如果协商无果，可以通过法律途径解决，如向人民法院提起诉讼或申请仲裁，以确保自身权益得到保障。
证据保全：在解除合同过程中，应注意收集和保存相关证据，如合同文本、通信记录、支付凭证等，以备不时之需。