上海的名牌白酒包括以下几种：
崇明老白酒：
这是上海市崇明区的特产，中国国家地理标志产品，以糯米为原料，酒味甜润，色呈乳白，被称为“甜白酒”、“米酒”或“水酒”。
石库门白酒：
这是上海的老酒品牌，以太湖优质糯米为核心酿造原料，口感苦中微涩，包装独特精致，传承了深厚的文化底蕴。
神仙酒：
浓香型白酒，酒体清澈透明，窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长，被誉为“上海小茅台”。
七宝大曲：
产自具有悠久酿酒历史的七宝镇，酒香饱满丰富，曾在上海畅销数十载，是70年代最受欢迎的曲酒产品之一。
上海老窖酒：
这是上海老窖酒业的主要产品，酒体清澈透明，窖香浓郁，绵甜爽净，多次被评为市优称号。
古井贡酒：
虽然主要产自安徽亳州，但上海也有销售，以曲糖酒最为著名，价格在1000元/瓶左右。
张裕爱斐堡：
国窖1573是其主要产品之一，价格在2000元/瓶左右。
双沟酒：
产自上海嘉定区，价格在200元/瓶左右。
大明老酒：
拥有百年历史的老字号品牌。
江南头曲：
曾获奖无数，销量领先，但已停产。
熊猫牌乙级大曲：
性价比高，由七宝大曲和召楼头曲勾兑而成。
华佗牌十全大补酒：
属于上海的特色酒。
这些白酒不仅在上海本地受到欢迎，也在全国范围内有一定的知名度和市场份额。建议您根据自己的口味偏好和需求选择合适的品牌和产品。