当您借钱给陌生人且对方未按时还款时，您可以采取以下步骤：
协商沟通
尝试与借款人进行友好沟通，了解其财务状况和还款计划。
如果对方同意，可以协商分期还款或延期还款。
收集证据
保留所有与借款有关的证据，如转账记录、借条、通讯记录等。
法律途径
如果协商无果，您可以向人民法院提起民事诉讼。
提交起诉状和相关证据，如身份证明、借据、转账凭证等。
法院程序
法院受理案件后，若对方不出庭，法院可公告送达缺席判决。
在获得胜诉判决后，如果对方仍不还款，您可以申请法院强制执行。
支付令
如果符合条件，您可以直接向法院申请支付令，这是一种简便快捷的追讨欠款方式。
防止再次发生
未来在与陌生人进行金钱交易时要格外谨慎，避免再次发生类似情况。
请记住，在采取任何法律行动之前，确保您有充分的证据来支持您的主张。如果您需要进一步的帮助，建议咨询专业律师