去日本时，携带零食的数量和种类主要受到以下几个因素的影响：
行李重量限制
零食的携带量通常需要与行李的总重量限制相符合。不同航空公司对行李重量的限制不同，一般允许携带的零食重量在20-30公斤之间。建议提前查看所乘航班的详细规定，以确保不超重。
食品种类和包装
日本对携带食品的种类和包装有一定要求。一般来说，包装完好的食品是可以携带的，但自制和散装的食品如被抽查到可能会被没收。此外，某些食品如肉类、海鲜等可能因卫生问题被禁止携带。
海关规定
根据日本海关的规定，旅客携带的零食需要符合一定的申报要求。一些常见的零食如泡面、速溶汤料、干货等可以携带，但数量不宜过多。建议携带一些轻便且不易变质的食品，如速食面、速溶汤料、干货（如木耳、海米）等。
个人需求
根据个人口味和需求，可以携带一些自己喜欢的零食，如巧克力、糖果、薯片等。但考虑到日本本地食品种类丰富且价格合理，建议适量携带，并尽量在当地购买所需食品。
建议
适量携带：根据个人需求和行李重量限制，适量携带一些轻便且不易变质的零食。
选择合法携带的食品：确保携带的食品符合日本海关的规定，避免因违反规定而产生麻烦。
在当地购买：日本有很多美食，建议到达后尽量在当地购买所需食品，既能品尝到地道口味，又能避免超重问题。
希望这些建议对你有所帮助，祝你旅途愉快!