当燃气灶发生炸裂时，应立即采取以下措施以确保安全并减少损失：
立即停止使用：
首先，必须立即停止使用煤气灶，避免进一步的火灾或爆炸风险。
关闭气阀：
迅速关闭煤气阀门，切断气源，防止燃气继续泄漏。
疏散人员：
确保所有家庭成员和宠物迅速离开现场，到安全区域集合。
通风处理：
打开窗户和门，保持室内空气流通，降低燃气浓度，避免火灾风险。
切断电源：
如果是电燃气灶，立即切断电源，防止电气短路引发更大的危险。
报警：
拨打当地紧急电话报警，告知地址和发生情况，并联系专业的燃气救援服务或消防部门寻求帮助。
保留证据：
如果有监控摄像头或其他记录设备，保留爆炸现场的照片和视频，这些对于后续处理和相关索赔非常重要。
联系专业维修：
联系专业的燃气具维修服务进行检查和处理，不要尝试自行修理，以免造成更严重的损害或安全隐患。
检查原因：
在专业人员到达现场后，配合他们进行调查，了解爆炸的具体原因，以便采取针对性的预防措施。
更换面板：
如果灶面损坏严重，建议更换同型号的面板，并确保使用官方或认证的服务商进行安装，以保证质量和安全。
通过以上步骤，可以最大程度地保障人身安全和财产安全，同时减少因燃气灶炸裂带来的进一步损失。