电子眼抓拍超速主要通过以下几种方式：
雷达测速
利用雷达波发射和接收原理，检测车辆行驶速度。雷达向车辆发射微波，当微波遇到车辆时会反射回来，通过测量微波往返时间差，计算出车辆的速度。
摄像头测速
通过在道路上安装的摄像头，连续拍摄车辆的多张照片，记录车辆在不同时刻的位置。通过计算车辆经过两个监测点的时间差和距离，得出车辆的行驶速度。如果速度超过规定的限速值，这些照片就作为证据用于认定超速行为。
感应线圈测速
在道路上安装的感应线圈，当车辆经过时会触发感应，产生一个电信号，这个电信号会被传输到电子眼的控制单元中。控制单元根据车辆经过感应线圈的时间和距离来计算车辆的速度。如果车辆速度超过设定的限速值，电子眼就会拍摄下车辆的照片，并记录下车辆的速度和时间等信息。
区间测速
在一段路上设两个监控点，通过车辆经过的时间来计算平均速度。一旦超速，系统就会识别并抓拍车辆。
移动测速
通过巡逻车辆或者警用摩托车进行移动测速，这种方式需要警察叔叔进行操作，比较费力。
这些方法结合使用，可以有效地监测和记录超速行为，确保道路交通安全。