要解除手机和SIM卡的绑定，可以尝试以下方法：
联系手机运营商客服
拨打运营商客服热线或在官方网站上提交申请，表明你想要解除手机和SIM卡的绑定关系。
提供相关信息进行验证，例如你的手机号码、姓名、注册时使用的有效证件等。
填写一份申请表格，详细说明原因和要求。
等待运营商处理申请，通常需要几个工作日。
当申请被批准后，运营商会发邮件通知你绑定的SIM卡已经成功解除，并提供使用新卡的提示和建议。
更换手机
将SIM卡插入其他手机中，这样就解除了与原手机的绑定。
如果手机仅能用这张卡，可能需要找手机和合作商的售后服务。
更换操作系统
更换为其他操作系统，如iOS、Android或Windows Phone，因为不同系统的绑定方式可能有所不同。
解锁SIM卡
如果手机通讯运营商将手机的串号与卡的串号绑定在一起，导致卡被锁死，可能需要换手机卡或破解SIM卡。破解SIM卡需要找专门破解手机卡的营业点，但这种方法存在法律风险。
使用其他手机号
如果上述方法都无法解决问题，可以考虑更换一个新的手机号进行注册，从而解除旧手机与SIM卡的绑定。
在解除绑定前，请确保你已经清楚解除绑定的原因，并确认做出决策是明智和合理的。同时，解除绑定可能需要缴纳一定的手续费，具体费用和流程请咨询相关运营商。