如果您的顺丰快递东西丢失了，请按照以下步骤进行处理：
联系快递员
首先联系负责派送的快递员，了解具体情况。如果快递员无法解决问题，拨打顺丰快递的全国统一客服电话95338进行投诉。
提供必要信息
在通话中，您需要提供快递单号、寄件日期、物品描述、价值证明（如发票、合同等）以及您的联系方式。
确认丢件情况
顺丰客服会记录您提供的信息，并查询快递记录以确认丢件情况。
申请理赔
如果确认丢件，您可以根据顺丰的规定申请理赔。如果您办理了保价服务，可以获得等价值的赔偿。如果没有办理保价，顺丰会根据其规定最多赔偿7倍快递费用。
保留证据
在整个过程中，务必保留所有相关证据，包括快递单、价值证明、通话记录等，以便在需要时提供。
跟进处理
在提交理赔申请后，保持与顺丰客服的联系，确保他们及时处理您的索赔。如果24小时内没有解决，或者7天内没有赔付到位，您可以进一步投诉到邮政管理局12305。
法律途径
如果通过上述步骤仍无法解决问题，您可以考虑寻求法律途径，如联系律师或向法院提起诉讼。
建议：
提前办理保价服务：对于贵重物品，建议提前办理保价服务，以便在丢件时能够获得等价值的赔偿。
及时联系客服：在发现丢件后，尽快联系顺丰客服，并按照上述步骤进行操作，以确保您的权益得到最大程度的保障。