厦门是中国福建省的一个重要的酒类产区，拥有多种著名的白酒品牌。以下是一些在厦门受欢迎的白酒品牌：
金门老酒：
以纯粮食为原料，传统酿造工艺制成，酒体清亮，香气独特，回味悠长。
福酒：
以高粱或糯米酿造，口感柔和绵长，香气清香持久。
莆酒：
包括光碧酒和海石酒等，具有特别的风味和古老的制作工艺。
国窖1573：
中国风味国礼酒，以细腻酒体和特别香气著称。
泸州老窖：
选用优质高粱为原料，古法酿造，酒体醇厚。
汾酒：
以优质高粱为原料，传统工艺酿造，口感醇和，香气浓郁。
古井贡酒：
选用优质高粱为原料，采用古井贡酒传统工艺酿造。
茅台：
中国高端白酒代表，口感醇厚，香气独特。
五粮液：
选用五种粮食为原料，口感绵甜，回味悠长。
洋河蓝色经典：
另一款受厦门消费者欢迎的高端白酒。
厦门的白酒文化深受当地人喜爱，适量饮酒在当地被视为一种健康的生活方式。除了白酒，啤酒也是厦门人喜爱的饮品之一，常见品牌有青岛啤酒、雪花啤酒和崂山啤酒等。