货车全险的赔付流程和方式如下：
及时报案
货车发生事故后，被保险人应及时向保险公司报案，告知事故情况。
交警判定责任
对于双方事故，需要交警出具交通事故责任认定书，明确事故责任比例。
提供证明材料
被保险人应根据保险公司要求，提供相关的票据、凭证等证明材料。
保险公司定损
保险公司会对车辆损失进行定损，确定损失金额。
车辆维修
车辆维修后，被保险人需要垫付维修费用，并将维修发票和定损单提交给保险公司。
赔偿顺序
赔偿顺序首先是交强险在责任限额范围内进行赔付，超出部分由商业保险按照合同内容赔偿，如果仍然不够，由事故责任人赔偿。
赔偿比例
保险公司会根据事故责任的大小，赔偿所有应赔偿总金额的80%到95%不等。
法律依据
赔偿过程应依据《机动车交通事故责任强制保险条例》和《中华人民共和国民法典》等相关法律法规进行。
总结：
货车全险的赔付流程包括及时报案、交警判定责任、提供证明材料、保险公司定损、车辆维修、按照责任比例赔偿等步骤。在整个过程中，被保险人需要积极配合保险公司提供相关证明材料，并按照保险合同的规定进行理赔。