旋转小火锅的菜品种类通常非常丰富，根据不同地区和店铺的定位，菜品数量可能会有所不同。以下是一些常见的菜品分类和示例：
蔬菜类：
包括绿叶蔬菜和根茎蔬菜等，如菠菜、油菜、土豆、山药等。
肉食类：
如肥牛卷、肥羊卷、五花肉、鸡胗等。
动物内脏类：
如毛肚、百叶等。
海鲜类：
如龙利鱼、鲜虾等。
丸子类：
如鱼丸、虾丸等。
豆制品类：
如豆腐、豆皮等。
菌菇类：
如金针菇、香菇等。
主食类：
如米饭、面条等。
此外，一些旋转小火锅店还会提供小吃、水果、甜品和小零食等。例如，一些店铺提供的菜品可能包括：
肉类：如牛肉片、羊肉片、猪肉片等。
海鲜：如鱼片、虾仁、蟹肉棒等。
蔬菜：如生菜、白菜、蘑菇、豆芽等。
豆制品：如豆腐、豆皮、豆腐泡等。
丸子：如鱼丸、虾滑、牛肉丸等。
菌菇：如金针菇、香菇、平菇等。
小吃：如炸鸡腿、小酥肉、红糖糍粑等。
水果：如时令水果，如草莓、苹果等。
甜品和小吃：如冰淇淋、果冻、薯片等。
具体的菜品数量可能因店铺而异，一些店铺可能提供多达百余种菜品，以满足不同顾客的口味和需求。