非洲人的饮食习惯多样，主食主要包括：
谷物：
玉米、小麦、木薯（Manioc）和大蕉（Banana）是非洲人的主要食物来源。
木薯：
木薯是非洲的“淀粉之王”，可以烤、煮、蒸或磨成粉食用。
面包和米饭：
在科特迪瓦等国家，面包和米饭也是常见的主食。
乌咖喱：
东部非洲大湖地区和南部非洲饮食中常见的主食，由玉米粉制成。
豌豆面包：
喀麦隆等地常见的面包，内含豇豆和可可粉。
蒸粗麦粉：
北非常见的食物，由蒸粗粒小麦粉组成。
除了主食，非洲人也食用各种 水果和 蔬菜，如香蕉、菠萝、西瓜、芒果、番茄、土豆、洋葱和南瓜等。
肉类也是非洲饮食的一部分，常见的包括牛肉、羊肉和鸡肉。在一些地区，非洲人还有吃蝙蝠、非洲竹虫和大型蜗牛等传统食物的习惯。
棕榈油是非洲常用的食用油，用于炖菜等烹饪方式。
此外，非洲的饮食文化中包含了一些特殊的食物，如 土饼（在某些地区用特殊土壤制成）和 恩希玛（用玉米粉制成的糊状食物）。
这些食物反映了非洲的地理、气候条件以及文化多样性