开一家傣妹火锅店的费用大致在20-50万元之间，具体费用会根据门店所在的城市和规模有所不同。以下是开店费用的大致构成：
加盟费用：
根据不同的门店类型（创业店、标准店、旗舰店）和地点（社区、学校旁、商场、步行街、市中心等），加盟费用在20-50万元之间。
其他费用：
包括房租、装修、员工工资、设备费和流动资金等。
额外投资：
如装修费用可能超过10万元，员工工资（包吃住）等。
请注意，以上信息仅供参考，实际费用可能因地区、时间和具体情况而异。建议直接联系傣妹火锅的官方客服或访问其官方网站获取最新的加盟信息和费用明细