房产抵押率的计算公式是：
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抵押率 = 贷款本息之和 ÷ 抵押物估价 × 100%
```
其中，贷款本息之和指的是贷款本金和利息的总和，抵押物估价是指抵押物的市场价值。
例如，如果一个房产的估价为100万元，贷款本金为70万元，贷款期限为20年，年利率为5%，则贷款本息之和可以通过等额本息还款法计算得到。等额本息还款法下，每月还款金额固定，计算公式为：
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每月还款金额 = 贷款本金 × 月利率 × （1 + 月利率）^还款月数 ÷ （（1 + 月利率）^还款月数 - 1）
```
将具体数值代入计算，可以得到每月还款金额，再乘以还款月数得到贷款本息之和。然后，将这个本息之和除以抵押物的估价，再乘以100%，即可得到房产抵押率。
需要注意的是，抵押率的高低通常受到多种因素的影响，包括借款人的资信程度、抵押物的品种、抵押物估价的准确程度以及贷款期限等。通常情况下，国内外银行的房产抵押贷款抵押率大约在70%左右。