社保和公积金的计算主要涉及两个因素：缴费基数和缴费比例。以下是具体的计算方式：
社保计算
缴费基数 ：通常是职工上一年度的月平均工资，新入职员工以起薪当月的足月工资收入作为基数。缴费比例：
各地政策不同，一般包括养老保险（单位16%，个人8%）、医疗保险（单位8%，个人2%）、失业保险（单位0.5%，个人0.5%）、工伤保险（单位缴纳，个人不缴纳）、生育保险（单位缴纳，个人不缴纳）。
下限限制：
社保的缴费基数下限通常是当地社平的60%，而公积金的缴存基数下限是当地最低工资标准。
公积金计算
缴费基数：
是职工上一年度的月平均工资。
缴费比例：
通常由单位和个人各承担5%至12%不等，具体比例根据实际情况确定。
缴存比例：
单位和个人的缴存比例均不得低于职工上一年度月平均工资的5%。
示例计算
假设某职工上一年度月平均工资为8000元，社保和公积金的缴存比例如下：
社保
养老保险：单位16%，个人8%
医疗保险：单位8%，个人2%
失业保险：单位0.5%，个人0.5%
公积金：单位和个人各7%
则该职工每月应缴纳的社保费用为：
```
个人社保 = 8000元 × （8% + 2% + 0.5% + 0.5%） = 8000元 × 11% = 880元
```
该职工每月应缴纳的公积金费用为：
```
个人公积金 = 8000元 × 7% = 560元
```
因此，该职工每月总共应缴纳的社保和公积金费用为：
```
总费用 = 个人社保 + 个人公积金 = 880元 + 560元 = 1440元
```
请注意，以上计算仅为示例，实际计算需根据当地的具体政策和规定进行。另外，缴费基数和比例可能会根据当地社保机构和住房公积金管理机构发布的最新通知进行调整。