姜堰地区以其丰富的美食文化而著称，以下是一些当地著名的美食：
姜堰酥饼：
色泽金黄，层次分明，酥脆可口，是当地的传统小吃。
溱湖甲鱼：
以肉质细腻、鲜美著称，有“霸王别姬”等名菜。
溱湖簖蟹：
春季时特别肥美，肉质腴嫩，是当地的时令美食。
溱潼鱼饼虾球：
以鱼和虾为主要原料，色泽金黄，外酥里嫩，口感爽滑。
野菜烧饼：
在传统烧饼基础上加入当地野菜，口感清新，营养丰富。
鱼汤馄饨：
皮薄馅嫩，汤鲜味美，是当地的传统小吃。
河豚面：
经过专业厨师烹饪的河豚面，汤汁浓郁，面条爽滑。
蟹黄包子：
皮薄馅大，蟹黄鲜美，是当地特色面点。
烫干丝：
以豆腐干丝为主要原料，口感细腻爽滑，味道鲜美。
萝卜丝烧饼：
外皮酥脆，内里萝卜丝馅料鲜美多汁。
这些美食代表了姜堰的地方特色，吸引了众多游客前来品尝。