兑换旅行支票的步骤通常包括：
出示旅行支票：
礼貌地请出示旅行支票。
签名核对：
请客人当面在旅行支票上签名，以便核对签字。
金额确认：
核对旅行支票金额，并与客人确认旅行支票种类和金额。
填写水单：
仔细填写水单，客人不必出示护照，前台接待员可通过电脑系统中信息查询后填写。
汇率计算：
使用旅行支票的兑换公式：支票金额 * 汇率 * （1 - 0.0075）进行计算。
兑换程序：
按照外币兑换程序进行其它操作。
请注意，不是所有银行都受理所有品牌的旅行支票，最好先打电话询问。一些常见的可兑换旅行支票的品牌包括运通（American Express）、交通银行、中信银行、浦发银行等。
另外，根据旅行支票的面值，兑换时可能需要进行额外的手续。例如，等值5000美元至10000美元以下的旅行支票可能需要提供购买合约或购物发票，并填写《支付理由填报表》。而等值10000美元（含）以上的旅行支票可能需要办理托收手续。